Ein Büfett im gehobenem Stil, kann man durchaus mit schönen Vorspeisen beginnen. Sie gelten als Appetitanreger und optischen Beginn.
Hier eine kleine Auswahl.
Vorsuppen:
Zwiebelsuppe mit Croutons Feine
Lauchsuppe
Kräftige, klare Rindfleischsuppe Hühnerbrühe mit Eiernudeln Hochzeitssuppe mit 5 verschiedenen Einlagen -weitere auf Anfrage-
Kleine Leckereien: Räucherlachsspieße
mit Backpflaumen Matjestatar auf
Brottalern Lachs, Forellenfilet, Makrelenfilets,
ausgarniert gefüllte Tomaten mit
Shrimps zarte, gegarte,
Geflügelspießchen gefüllte Butterpasteten mit
Frischkäse Garnelen mit leichtem
Knoblauchdip Gefügelcocktail, Shrimpscocktail,
Obstcocktail -und vieles mehr...-
Shrimpscocktail im Orangenbett, dahinter Tomate-Mozzarella
