Fiedi:               Hobbykoch, fotografisches Talent, “Mr. 1000 Volt”
Carsten Krowiuns:     Koch, Diätkoch, Küchenberater, “Midnight-Crepe-Man”
Ulf Mersch:          Fleischermeister, Grillteufel, Teamchef
Karl-Heinz Schaub:    “Nummer 1” wird er genannt / Allrounder
Rüdiger Dierkes:      Der “Erdbeergriller”, verantwortlich für die kulinarische Versorgung des Publikums
 

Allen Teammitgliedern sage ich ein “Herzliches Dankeschön” für den Superspass und den tollen Zusammenhalt

Platz 3

Spargel-Chili-Bratwurst
auf Tomatenfoccacia mit
Balsamicocreme

Platz 2

Gegrillter Seeteufel im
Serranomantel, gefüllt mit
Mangold und roter Beete,
an Safrancreme

Platz 1

Kentucky Spareribs mit
Caipirinha-Sourcream
Kartoffel-Bacon-Schaschlik
und kandierten Kumquats

Platz 6

Mit Bärlauchciabatta
gefülltes Rinderfilet;
Sezchuan-Pfeffersauce und
Auberginen Paprikaroulade
mit Fetapolenta

Platz 7

Praline von der Babybanane
im Pistaziencrepe, auf
Maraschino-Erdbeersalat
und Valrhona
Schokoladensauce

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Dt. Grillmeisterschaft 2003

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